Unsere natürlich wirkenden
Lösungen, ein Ausblick auf
die Ernährung von morgen
Das
Acti’Boost-Programm
Unsere Aromen und natürlichen Aromen des Acti‘Boost-Programms sind Aromalösungen, die - mit ernährungstechnischer Zielsetzung - die Wahrnehmung der Geschmacksnoten süß oder fettig optimieren.
Mit den Produktfamilien Acti‘Boost Sweet und Acti‘Boost Fat begleitet Metarom Ihre Strategie zur Entwicklung neuer Rezepturen, die die geschmacklichen Erwartungen Ihrer Kunden übertreffen. Unsere Acti‘Boost-Lösungen sind individuelle und leistungsstarke Aromalösungen für jeden Ihrer Endprodukttypen, zucker- und fettreduziert.
Das
Acti'Mask-Programm
Die Familie der Acti‘Mask-Lösungen besteht aus natürlichen Aromen, die unerwünschte Geschmacksnoten überdecken sollen.
Die Anreicherung mit Proteinen (ob aus Erbsen, Hefe, Soja…), Aminosäuren und sonstigen Makro- und Mikronährstoffen oder intensiven Süßmitteln lässt Beinoten entstehen. Die Acti‘Mask-Aromalösungen klären das Profil Ihrer Anwendungen, indem sie die unerwünschten sauren, bitteren, hefe- oder arzneimittellastigen… Beinoten reduzieren oder beseitigen.
Messbare
Ergebnisse*
Ihre Bedürfnisse ändern sich,
unsere Lösungen auch
Die Marktbrief
Seit Anfang 2021 stellt Metarom Ressourcen zu Trends in den verschiedenen Märkten für süße Lebensmittel zur Verfügung.
Derzeit werden sieben Sektoren analysiert: Getreideprodukte (Kekse + Rührkuchen), Speiseeis, Milchprodukte und pflanzliche Desserts, alkoholfreie Erfrischungsgetränke, Bier und Spirituosen.
Marketingteams untersuchen Trends in diesen Märkten, die Entwicklung von Aromanoten, aktualisierte Vorschriften usw. Die Marktbriefe werden ins Englische und Deutsche übersetzt und stellen eine Bibliothek mit wichtigen Informationsquellen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie dar.